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经典幼儿园食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置幼儿园内发生的食品安全事件，最大限度地减少其对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，维护幼儿园的和谐稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育机构安全管理规定等法律法规及文件精神，结合本园实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内所有涉及幼儿食品安全的各项工作，包括食品采购、储存、加工、供应、餐具消毒以及从业人员健康管理等环节可能引发的食品安全事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：把食品安全工作的重点放在预防上，加强日常管理，健全各项制度，消除安全隐患。

2.统一领导，分级负责：成立食品安全应急工作小组，园长为第一责任人，各部门负责人分工协作，层层落实责任。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食品安全事件，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.以人为本，生命至上：在事件处置过程中，始终将幼儿的身体健康和生命安全放在首位。

二、组织机构与职责

（一）应急工作小组组成

成立幼儿园食品安全应急工作小组：

*组长：园长（全面负责应急处置指挥工作）

*副组长：分管后勤副园长、保健医（协助组长，负责具