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健康管理师考试营养评估与营养干预技巧模拟试题

考核对象：健康管理师（中等级别）

题型分值分布：

-单项选择题（10题，每题2分，共20分）

-填空题（10题，每题2分，共20分）

-判断题（10题，每题2分，共20分）

-简答题（8题，每题2分，共16分）

-应用题（8题，每题4分，共24分）

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.营养评估中，身高体重指数（BMI）主要用于筛查哪些人群的营养风险？

A.儿童

B.孕妇

C.老年人

D.成年人

参考答案：D

解析：BMI适用于18岁以上成年人的营养风险筛查，儿童需使用年龄别体重或身高别体重评估。选项A、B、C虽需营养关注，但BMI非首选指标。

2.患者长期摄入不足的哪种营养素会导致免疫功能下降？

A.维生素C

B.蛋白质

C.钙

D.碘

参考答案：B

解析：蛋白质是免疫细胞的主要构成成分，长期缺乏会导致免疫功能减退。维生素C缺乏易感染，但非根本原因；钙和碘对免疫影响较小。

3.营养干预计划制定时，应优先考虑患者的哪项需求？

A.口味偏好

B.经济条件

C.生理限制

D.社交需求

参考答案：C

解析：患