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2023ESPEN指南：炎症性肠病的临床营养培训

目录

02

IBD病理生理与营养影响

01

引言与背景概述

03

营养评估方法与工具

04

营养支持与干预策略

05

临床营养培训框架

06

总结与未来方向

引言与背景概述

01

IBD定义与流行病学特征

流行病学趋势

IBD患病率呈现地域差异，南方和沿海地区高于北方和西部，且克罗恩病的发病率增长趋势较溃疡性结肠炎更为显著。

遗传与环境交互

IBD的病因涉及遗传易感性、免疫系统异常及环境因素(如饮食、肠道菌群)的复杂相互作用，其中肠道菌群紊乱是发病的关键环节之一。

慢性炎症性疾病

炎症性肠病(IBD)是一组慢性非特异性肠道炎症性疾病，主要包括