绿色设计产品评价技术规范 蚝油标准化发展研究报告.docx

绿色设计产品评价技术规范蚝油

TechnicalSpecificationforGreen-DesignProductAssessment—OysterSauce

摘要

随着国家绿色制造体系建设的深入推进，食品工业作为关系国计民生的基础性行业，其绿色转型升级已成为实现高质量发展的必然要求。蚝油作为我国传统调味品的重要品类，产业规模持续扩大，但行业内尚未形成统一的绿色设计产品评价标准。在此背景下，工业和信息化部节能与综合利用司于2019年下达《绿色设计产品评价技术规范蚝油》行业标准制定计划（计划编号：2019-1577T-QB），由中轻食品工业管理中心、李锦记（新会）食品有