原创力文档2026年调酒师技师理论模拟试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共40分）
1.以下哪种烈酒的酿造原料主要是甘蔗汁或糖蜜？（）
A.威士忌B.伏特加C.朗姆酒D.金酒
答案：C。解析：朗姆酒是以甘蔗汁或糖蜜为原料经过发酵、蒸馏等工艺制成。威士忌主要原料是谷物，伏特加主要原料是谷物或马铃薯，金酒以杜松子为主要调味原料，以谷物为基酒。
2.调制玛格丽特时，通常会在杯口沾上（）。
A.糖霜B.盐边C.可可粉D.肉桂粉
答案：B。解析：玛格丽特是一款经典鸡尾酒，为增加口感和特色，通常会在杯口沾上盐边。
3.以下属于利口酒的是（）。
A.龙
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