2026职业技能鉴定考试（茶艺师·中级）历年参考题库含答案详解2卷.docxVIP

2026职业技能鉴定考试（茶艺师·中级）历年参考题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、茶艺师在泡茶过程中，以下哪种水温最适合冲泡乌龙茶？

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

2、在茶艺表演中，以下哪种动作不符合礼仪规范？

A.食指和中指轻触杯口

B.用拇指和食指捏住杯柄

C.用手背支撑茶杯底部

D.双手捧杯，杯口朝向对方

3、以下哪种茶叶不属于绿茶？

A.龙井

B.毛峰

C.碧螺春

D.红茶

4、茶艺师在泡茶时，以下哪种水温最适宜泡制绿茶？

A.80-90℃

B.90-100℃

C.60-70℃

D.100℃

5、茶艺师在为客人泡茶时，以下哪项不是正确的泡茶礼仪？

A.在客人面前亲自泡茶

B.泡茶时使用纯净水

C.泡茶时将茶杯倾斜45度角

D.泡茶时轻声细语，保持安静

6、茶艺师在储存茶叶时，以下哪种方法最不利于茶叶的保存？

A.使用密封罐储存

B.放在干燥通风处

C.使用塑料袋储存

D.避免阳光直射

7、茶艺师在泡茶时，以下哪种茶叶最适合用紫砂壶冲泡？

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红茶

D.白茶

8、在茶艺表演中，以下哪种手势表示请客人品茶？

A.手掌向上，手指并拢

B.手掌向下，手指并拢

C.手掌向上，手指张开

D.手掌向下，手指张开

9、以下哪种茶类属于全发