辽宁营养学(医疗招聘)历年参考题库含答案解析(5卷集合-单项选择题.docxVIP

辽宁营养学(医疗招聘)历年参考题库含答案解析(5卷集合-单项选择题

辽宁营养学(医疗招聘)历年参考题库含答案解析(5卷集合-单项选择题

辽宁营养学(医疗招聘)历年参考题库含答案解析(5卷集合-单项选择题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

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一、单选题(共10题)

1.1.人体必需的宏量营养素包括哪些？()

A.糖、脂肪、蛋白质

B.维生素、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.水、维生素、矿物质

2.2.蛋白质的基本组成单位是什么？()

A.糖类

B.脂肪

C.氨基酸

D.维生素

3.3.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.米饭

C.番茄

D.燕麦

4.4.人体必需的维生素种类有多少种？()

A.10种

B.12种

C.15种

D.20种

5.5.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的重要成分？()

A.铁

B.钙

C.磷

D.锌

6.6.下列哪种食物富含维生素C？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.番茄

D.面包

7.7.下列哪种疾病与营养不良有关？()

A.糖尿病

B.高血压

C.肥胖症

D.营养不良

8.8.下列哪种食物富含维生素A？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.番