2026年感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(带答案).docx

2026年感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(带答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题只有1个正确答案）

1.根据《食源性疾病监测报告工作规范（2025版）》要求，我国食源性疾病法定报告责任主体不包括（）

A.各级各类医疗机构

B.疾病预防控制机构

C.食品生产经营企业

D.基层医疗卫生服务机构

答案：C

2.按照致病因子分类，下列哪类食源性疾病占我国每年报告暴发事件总数的比例最高（）

A.细菌性食源性疾病

B.真菌毒素性食源性疾病

C.有毒动植物性食源性疾病

D.化学性食源性疾病

答案：A

解析：据国家疾控局2025年发布的全国食源性疾病监测数据，细