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2025年公共营养师三级考试试题(附答案)

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食指南（2022）》，一般健康成年人每日谷薯类食物的推荐摄入量为（）

A.100-200gB.200-300gC.250-400gD.400-500g

2.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成年轻体力劳动男性蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）

A.55g/dB.60g/dC.65g/dD.75g/d

3.下列属于人体必需脂肪酸的是（）

A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.棕榈酸

4.人体消化吸收各类营养素最核心的器官是（）

A.胃B.小肠C.大肠D.胰腺

5.下列常见食物中，每100g可食部维生素C含量最高的是（）

A.鲜枣B.猕猴桃C.脐橙D.富士苹果

6.黄曲霉毒素B1（AFB1）是公认的I类致癌物，其最容易污染的食物类别是（）

A.新鲜蔬菜水果B.冷藏畜禽肉类C.花生、玉米及其制品D.海产品

7.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，孕中期妇女蛋白质推荐摄入量较非孕育龄女性增加（）

A.5g/dB.15g/dC.25g/dD.30g/d

8.下列选项中，不属于《中国居