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2026年健康管理师营养咨询与健康计划制定试题集附评分标准

一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分）

说明：每题只有一个正确答案。

1.在制定老年人（65岁以上）膳食计划时，应优先考虑以下哪种营养素的需求？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

2.某患者因糖尿病需要控制碳水化合物的摄入，以下哪种食物最适合推荐？

A.红薯

B.白米饭

C.全麦面包

D.豆腐

3.在评估儿童（6-12岁）的营养状况时，以下哪项指标最具有参考价值？

A.体重指数（BMI）

B.身高百分位数

C.腰围测量值

D.血压水平

4.孕中期（孕12-28周）女性每日需增加多少微克叶酸摄入以预防神经管缺陷？

A.400μg

B.600μg

C.800μg

D.1000μg

5.某患者因痛风需要限制以下哪种食物的摄入？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.红肉

D.海带

6.在制定减重计划时，以下哪种运动方式最适合初学者？

A.高强度间歇训练（HIIT）

B.游泳

C.快走

D.举重

7.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.糖果

B.橙子

C.鱼肉

D.碳酸饮料

8.在评估食物多样性时，以下哪种方法最科学？

A.记录每日饮食照片

B.询问患者常吃的食物种类

C.调查患者一周内