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2026事业单位工勤技能-甘肃-甘肃无损探伤工三级（高级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、测定食品中酸度时，常用的指示剂是？

A.淀粉指示剂

B.酚酞指示剂

C.甲基橙指示剂

D.二苯胺磺酸钠指示剂

2、食品中砷测定所用的氧化蒸馏装置，蒸馏温度应控制在？

A.90~95℃

B.120~130℃

C.150~160℃

D.180~200℃

3、食品检验报告中的数据修约应符合哪项国家标准？

A.GB4889

B.GB8170

C.GB1250

D.GB3100

4、食品样品保存时，冷藏保存的温度范围一般为？

A.-20~-10℃

B.0~4℃

C.4~10℃

D.10~15℃

5、食品中苏丹红Ⅳ的测定采用的仪器分析方法是？

A.原子吸收法

B.薄层色谱法

C.高效液相色谱法

D.电位滴定法

6、食品检验实验室用水一般要求电导率不大于？

A.0.1μS/cm

B.1.0μS/cm

C.5.0μS/cm

D.10μS/cm

7、食品检测中，移液管放液时管尖应接触容器内壁停留？

A.1秒

B.3秒

C.5~15秒

D.30秒

8、食品中汞测定前处理，常用的消解方法是？

A.干法灰化

B.湿法消解

C.微波消解

D.高压釜消解

9、食品感官检验评价小组的成员数量一般为？