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2026年营养师职业资格考试备考题集

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量为多少？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.精制面条

C.鱼肉

D.玉米

3.老年人骨质疏松的主要膳食风险因素是缺乏哪种营养素？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

4.妊娠期妇女叶酸推荐摄入量比非孕成年女性高，主要原因是？

A.叶酸有助于提高免疫力

B.叶酸参与胎儿神经管发育

C.叶酸有助于预防妊娠期糖尿病

D.叶酸有助于增加母乳产量

5.我国居民膳食中钠摄入量过高的主要来源是？

A.水果

B.蔬菜

C.加工食品（如腌制品、酱油）

D.牛奶

6.膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收有害物质

7.0-6个月婴儿的最佳喂养方式是？

A.母乳喂养

B.牛奶喂养

C.混合喂养

D.辅食添加

8.糖尿病患者膳食管理的核心原则是？

A.严格控制总热量

B.增加主食摄入量

C.减少蛋白质摄入

D.避免所有甜食

9.中国居民膳食指南推荐每天饮水量为多少？

A.500毫升

B.