餐厅员工工资方案.doc

餐厅员工工资方案

基本工资，为最低的基本工资障，计算单位以每天计，上满全勤有全勤奖，另外加上工龄工资。

考核工资，根据工作情况、员工评价以及主管领导评价进行考核，根据分数确定该项工资。考核分数为100分，考核工资按照分数计算，计算方式为：考核基本工资__分数%=考核工资

效益工资，根据当月的成本核算，确定盈亏，设立基本的盈利金额，在基本盈利的基础上增加盈利的20%增加工资。该项工资上不封顶。未完成效益的按照效益的20%扣除考核工资。

员工工资等于以上三项工资的总和。

餐厅员工考核评分表

1

考核项目

考核分数

考核标准

分数

备注

2

考勤

15

满勤不扣分、请假一天扣1分，迟到扣2分，旷工扣除全部分数(培训等同)

3

纪律

15

文明执勤、无违反公司规章制度。着装干净整洁，持工作证上岗。公司规章制度占10分，根据情况扣分，着装占5分，每次考核一分。

4

工作

20

对工作负责，积极配合各部门工作。上班期间不得脱岗、玩手机、游戏等，每次考核5分。工作不情绪化，故意损坏公司财物除照价赔偿外，并考核完全部工作分数。

5

饭菜质量

20

根据当日食谱做饭菜，保证饭菜质量和数量。

6

处理员工意见及监督饭菜浪费

10

虚心接受员工的意见，并合理的解释问题，处理不了的上报上级领导，与员工发生口角的扣除5分。发现浪费处理得当加2分。

7

卫生

10