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2026营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库及答案.docx

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    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.碳水化合物的主要食物来源是哪些？()

    A.蛋白质类食物

    B.脂肪类食物

    C.谷物和根茎类食物

    D.水果和蔬菜

    2.以下哪项不是优质蛋白质的来源？()

    A.鸡蛋

    B.鱼肉

    C.水果

    D.豆类

    3.人体所需的六大营养素包括哪些？()

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

    B.蛋白质、

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