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厦门调酒培训考试及答案.docx

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    厦门调酒培训考试及答案

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    厦门调酒培训考试及答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.鸡尾酒的基本组成是什么？()

    A.酒精、果汁、香料

    B.酒精、果汁、糖浆

    C.酒精、苏打水、冰块

    D.酒精、茶、蜂蜜

    2.哪种鸡尾酒被称为“世界鸡尾酒之王”？()

    A.马天尼

    B.蓝带

    C.老汤姆

    D.马格丽特

    3.调制鸡尾酒时，使用冰块的主要目的是什么？()

    A.降温

    B.调味

    C.装饰

    D.增加酒精含量

    4.哪种鸡尾酒适合在夏季饮用？()

    A.老汤姆

    B.金汤力

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