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调酒师考题试题及答案

调酒师考题试题及答案

调酒师考题试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种鸡尾酒被称为“美国鸡尾酒的始祖”？()

A.马天尼

B.马丁尼

C.老式鸡尾酒

D.红粉佳人

2.在制作鸡尾酒时，以下哪种工具是用来摇匀酒液的？()

A.酒杯

B.酒壶

C.摇酒器

D.酒瓶

3.以下哪种酒精度数最低的鸡尾酒？()

A.马天尼

B.血腥玛丽

C.马丁尼

D.红粉佳人

4.在制作鸡尾酒时，以下哪种冰块最适合用来制作“螺丝起子”？()

A.大冰块

B.小冰块

C.长条冰块

D.椭圆形冰块

5.以下哪种鸡尾酒被称为“法国鸡尾酒的始祖”？()

A.马天尼

B.马丁尼

C.蓝色夏威夷

D.马姆洛克

6.在制作鸡尾酒时，以下哪种酒通常用作基酒？()

A.香槟

B.柠檬汁

C.金酒

D.糖浆

7.以下哪种鸡尾酒不含酒精？()

A.血腥玛丽

B.蓝色夏威夷

C.非酒精鸡尾酒

D.马姆洛克

8.在制作鸡尾酒时，以下哪种工具用来量取酒液？()

A.酒杯

B.酒壶

C.酒量杯

D.摇酒器

9.以下哪种鸡尾酒以甜味为主？()

A.马天尼

B.血腥玛丽

C.蓝色夏威夷

D.马姆洛克

10.