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粮油保管技师试题及答案

粮油保管技师试题及答案

粮油保管技师试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.粮油在储存过程中，温度过高会导致什么现象？()

A.粮油品质下降

B.粮油生虫

C.粮油霉变

D.粮油发芽

2.在粮油储存过程中，常用的熏蒸剂是以下哪种？()

A.氯化钠

B.磷化氢

C.硫磺

D.氯化钙

3.粮油储存时，以下哪种措施可以防止粮油生虫？()

A.保持仓库干燥

B.增加通风

C.使用化学药剂熏蒸

D.以上都是

4.粮油储存过程中，以下哪种害虫对粮油危害最大？()

A.谷斑皮蠹

B.稻谷害虫

C.棉红铃虫

D.棉铃虫

5.粮油储存仓库的湿度应控制在多少以内？()

A.60%以下

B.70%以下

C.80%以下

D.90%以下

6.粮油储存时，以下哪种方法可以减少粮油氧化？()

A.使用抗氧化剂

B.保持仓库干燥

C.避免阳光直射

D.以上都是

7.粮油储存过程中，以下哪种现象表示粮油质量良好？()

A.粮油颜色变深

B.粮油有异味

C.粮油表面有油滴

D.粮油无异味，颜色正常

8.粮油储存时，以下哪种害虫可以通过物理方法进行防治？()

A.谷斑皮蠹

B.稻谷害虫

C.棉红铃虫

D.棉