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公共营养师三级考试冲刺押题试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.单项选择题（共40题，每题1分）

1.关于蛋白质的生理功能，下列描述正确的是（）

A.提供热能的主要来源

B.构成人体组织的基本物质

C.维持体内酸碱平衡的唯一物质

D.促进钙吸收的主要营养素

2.中国居民膳食中，脂肪的适宜供能比为（）

A.10%-20%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

3.维生素D的主要食物来源是（）

A.新鲜水果

B.绿叶蔬菜

C.动物肝脏和蛋黄

D.谷类食品

4.膳食纤维的主要生理功能不包括（）

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.提供热能

D.增加饱腹感

5.孕妇在孕中期每日增加的能量需求约为（）

A.0.84MJ（200kcal）

B.1.26MJ（300kcal）

C.1.67MJ（400kcal）

D.2.09MJ（500kcal）

6.下列矿物质中，缺乏会导致贫血的是（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南（2022）推荐每日摄入蔬菜的量为（）

A.100-200g