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短小芽孢杆菌S12产碱性纤维素酶的研究

摘要：本论文以短小芽孢杆菌S12(BacilluspumilusS12)为研究对象，由形态观察和生理生化试验结果及16SrDNA序列的比对，鉴定菌株S12为短小芽孢杆菌。通过对菌株S12产酶发酵培养基的优化，确定了其适宜的发酵配方，并进行了发酵条件的优化；同时进一步对其发酵液进行初步纯化，研究了酶最适作用温度和pH等酶学特性。本文还根据细菌产酶情况，进行破壁提酶的试验，发现该菌株细胞上亦有纤维素酶的活性。

一、引言

纤维素是地球上最丰富的可再生资源之一，其有效利用对于缓解能源危机和环境污染具有重要意义。纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖等可利用的糖类，在食品、饲料、纺织、造纸、生物能源等众多领域展现出广阔的应用前景。碱性纤维素酶作为纤维素酶的一种特殊类型，能在碱性环境下发挥催化作用，在洗涤剂工业中可显著提升去污效果，同时在纸浆脱墨、麻类织物处理等行业也具有独特优势。

目前，碱性纤维素酶的研究主要聚焦于提高酶活、降低生产成本以及深入探究酶的作用机制。微生物发酵法是获取碱性纤维素酶的主要途径，不同微生物产碱性纤维素酶的能力和特性存在显著差异。短小芽孢杆菌作为一种常见的微生物，具有生长迅速、适应性强等特点，在产碱性纤维素酶方面具有潜在的研究价值。对短小芽孢杆菌S12产碱性纤维素酶的研究，有望为碱性纤维素酶的工业化生产