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营养餐配送应急事故责任处理方案

一、总则

（一）目的与意义

为有效预防和妥善处置营养餐配送过程中可能发生的各类应急事故，最大限度减少事故造成的损失，保障用餐群体的身体健康与生命安全，维护正常的供餐秩序，明确各相关方在事故处理中的责任与义务，特制定本方案。

（二）适用范围

本方案适用于参与营养餐食材采购、储存、加工、配送、接收等各个环节的单位及相关人员。凡在营养餐配送服务过程中发生的食品安全、交通意外、配送延误、物品损坏或丢失、以及因其他突发情况引发的应急事故，均需依照本方案进行处理。

（三）基本原则

1.生命至上，安全第一：始终将保障用餐者的生命安全和身体健康放在首位。

2.预防为主，常备不懈：加强日常管理和风险排查，完善应急预案，提高应急处置能力。

3.统一领导，分级负责：建立明确的事故处理指挥体系，各级单位和人员各司其职，协同配合。

4.快速响应，果断处置：事故发生后，立即启动相应预案，迅速采取有效措施控制事态发展。

5.依法依规，公正处理：严格按照法律法规和合同约定，明确事故责任，进行公正、合理的处理。

二、组织机构与职责

（一）应急事故处理领导小组

成立营养餐配送应急事故处理领导小组（以下简称“领导小组”），由配送单位负责人任组长，分管安全、生产、质量的负责人任副组长，成员包括各相关部门（如采购部、生产部、配送部、品控部、客服部、法务部等）负责人。

（二