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保健食品生产企业生产车间环境卫生要求及检测指标选取.docx

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    保健食品生产企业生产车间环境卫生要求及检测指标选取

    保健食品生产企业生产车间环境卫生要求及检测指标选取

    保健食品生产企业生产车间环境卫生要求及检测指标选取

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.保健食品生产车间空气中的细菌菌落数应控制在多少以下？()

    A.1000个/立方米

    B.100个/立方米

    C.10个/立方米

    D.1个/立方米

    2.生产车间内墙壁和地面的材料应具备哪些特性？()

    A.防水防霉

    B.易于清洗消毒

    C.耐高温耐腐蚀

    D.以上都是

    3.生产车

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