2025-2026学年高一生物生物技术单元测试卷.docxVIP

2025-2026学年高一生物生物技术单元测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）

A.泡菜制作过程中需要严格的无菌操作，以防止杂菌污染

B.酿酒时，酵母菌进行有氧呼吸，产生酒精和二氧化碳

C.发酵过程中，微生物呼吸作用产生能量，大部分用于维持生命活动

D.制作果酒和果醋所用的微生物不同，前者是酵母菌，后者是醋酸菌

2.下列关于基因工程的叙述，正确的是（）

A.基因工程的工具包括限制性核酸内切酶、DNA连接酶和运载体

B.限制性核酸内切酶的作用是识别并切割DNA分子中任意碱基序列

C.DNA连接酶的作用是连接两个DNA片段，形成磷酸二酯键

D.基因工程所构建的重组DNA分子只能在一个特定的宿主细胞中稳定存在

3.下列关于细胞工程的叙述，正确的是（）

A.植物组织培养技术依据的原理是细胞的全能性，动物细胞培养技术依据的原理是细胞增殖

B.利用植物组织培养技术可以快速获得无病毒植株，但不能用于植物繁殖

C.动物细胞培养需要无菌、无毒的环境，但不需要特定的气体环