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区块链驱动农产品供应链去中心化溯源信任机制与价值分配重构

摘要

本文聚焦农产品供应链长期面临的信任危机与价值分配失衡问题，从理论层面探究区块链去中心化溯源技术如何重塑信任基础并重构价值分配格局。研究以交易成本理论、信息不对称理论及利益相关者理论为基石，构建“信任重建—价值重配”的双层分析框架。

全文遵循“问题诊断—机制解析—理论建构”的递进逻辑。第一章从食品安全事件频发与中心化溯源失效的现实出发，引出核心研究问题。第二章系统梳理国内外溯源信任与区块链应用的研究脉络，指出现有文献对信任机制向价值分配传导的阐释不足。第三章界定农产品信任、去中心化溯源等核心概念，并论证基础理论的适用性。第四章深入剖析信任危机的结构性成因与信任断裂的本质，揭示信息攫取背后的价值分配失衡。第五章阐述区块链技术通过信息确权、共识记账与智能合约，实现信任去中介化并重塑价值分配的作用逻辑。第六章整合前述分析，提出“信息—信任—价值”三位一体的理论框架，并论证其解释力。

研究认为，区块链溯源并非单纯的技术升级，而是通过人为信任转向算法信任，瓦解传统中介的信息垄断地位，使得价值由渠道控制者向生产者与消费者两端回归。这一理论重构为理解数字技术驱动的供应链变革提供了新的分析视角。

关键词：区块链；农产品供应链；去中心化溯源；信任机制；价值分配

第一章绪论

1.1研究背景

农产品供应链一头连着田间地头