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2026年食品安全监督执法冲刺押题卷及答案

2026年食品安全监督执法资格考试冲刺押题卷，考试时长120分钟，满分100分。

一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分。下列每题列出的四个选项中只有1个最符合题意，错选、不选均不得分）

1.根据2025年1月1日正式实施的《预制菜食品安全监督管理暂行办法》，下列关于预制菜标签标识的说法，不符合法定要求的是：

A预制菜标签应当显著标注“预制菜”字样，标注位置位于标签展示版面的居中区域，字号不得小于标签上其他强制标识内容的字号

B冷藏预制菜应当在标签显著位置标注“需0-4℃冷藏储存”提示语

C标注“即食”类预制菜的，其生产加工过程应当符合即食食品的洁净度管控要求

D预制菜标签可以标注“优于现制菜品”“零添加防腐剂”等宣传性表述

2.依据《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）及配套规定，食品安全事故信息未经哪个主体核实，任何单位和个人不得擅自发布：

A县级以上人民政府食品安全监督管理部门

B县级以上人民政府卫生行政部门

C设区的市级以上人民政府食品安全监督管理部门

D省级以上人民政府食品安全监督管理部门

3.某餐饮服务经营者采购批次散装食用豆油，未按要求留存供货者资质、进货查验记录，该批次豆油货值金额1200元，无违法所得，依据食安法相关规定，市场监管部门应当作出的罚款裁量区间为：

A