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2026年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案).docx

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    2026年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案)

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    2026年(新)感染性疾病科食源性疾病知识培训考核试题(含答案)

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.食源性疾病是指什么？()

    A.由食物引起的呼吸道传染病

    B.由食物引起的肠道传染病

    C.由食物引起的皮肤传染病

    D.由食物引起的血液传染病

    2.以下哪种食物最易携带病原体？()

    A.粮食

    B.肉类

    C.水果

    D.熟食

    3.食源性疾病的主要传播途径是什么？()

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