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2025年中职（农产品加工）农产品加工实务试题及答案.docVIP

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  • 2026-09-02 发布于重庆
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2025年中职（农产品加工）农产品加工实务试题及答案.doc

    2025年中职（农产品加工）农产品加工实务试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）

    班级______姓名______

    第I卷

    （总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

    1.以下哪种农产品不属于常见的加工原料（）

    A.小麦B.玉米C.棉花D.花岗岩

    2.农产品加工中，能最大程度保留营养成分的加工方式是（）

    A.高温油炸B.精细研磨C.低温干燥D.化学添加

    3.下列关于农产品加工流程的说法，正确的是（）

    A.原料选择不重要，关键是加工技术B.加工前无需清洗原料

    C.加工

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