2026年营养与食品卫生学考试.docx

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2026年营养与食品卫生学考试

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题1分,共20分。下列每题选项中,只有一项是最符合题意的,请将正确选项的字母填在题干后的括号内)

1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是()。

A.水溶性维生素

B.脂肪酸

C.糖类

D.蛋白质

E.无机盐

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?()

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B6

E.叶酸

3.

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