中国大型超市攻略指南.pptVIP

;怎样了解精品超市的含义;狭义上讲，精品超市指定位相对较高，进口产品在30%以上（高端超市并不能简单地等同狭隘的进口包装食品超市），食品为主，生鲜、绿色天然有机食品占比较高，熟食和西电烘焙水平达成星级或出自名厨或餐饮名店，以“产地认证”、“新鲜直送”、“环境保护生态”、“绿色有机”“尤其定制”、“现场制作”、“独家珍品”、“国际风范”为理念和文化，通常剥离了服饰和家电板块，设施设备，装潢环境、道具布局、气氛服务、清洁卫生、食品安全、商品丰富度、便利效率、文化底蕴等软硬件细节水平较高，客单价也相对较高，营业面积在1000-6000平方米的中小型超市（1000-3000平方米的小型精品超市通常以食品为绝对主力，4000-6000平方米的中型精品超市则通常兼顾食品和日用具）。;精品超市;广义上的精品超市，笼统而言就是本地市场上以民生商品为主的普通超市相对高端的超市，除了狭义意义上的三类精品超市（中端城市生活超市、中高端精致城市生活超市、顶级高端超市），再外加超奢侈级的自选高级食品杂货店（例如美国DEANDELUCA和法国FAUCHON）。另外还涉及部分定位相对较高端的大卖场（例如日式GMS风格的伊藤洋华堂和JUSCO及沃尔玛的山姆会员店）、层次较高的特色主题超市（例如生鲜主题超市），乃至涉及品类不全（例如没有生鲜和熟食）的特色主题小超市（例如进