杭州市马铃薯品种选择与配套栽培模式的探索与实践.docxVIP

杭州市马铃薯品种选择与配套栽培模式的探索与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

马铃薯作为全球第三大重要的粮食作物，在保障粮食安全、促进农业经济发展等方面发挥着关键作用。其块茎富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素以及矿物质等，既可以作为主食满足人们的能量需求，也能作为蔬菜用于各类菜肴的制作，还广泛应用于食品加工、淀粉生产等工业领域，具有极高的经济价值和应用价值。

在杭州市，马铃薯种植历史悠久，是当地继小麦、大豆、甘薯、玉米之后的第五大旱粮作物，种植范围广泛，除江干区、西湖区、滨江区等主城区外，其他区域均有种植。马铃薯在杭州市农业产业结构中占据一定的地位，不仅为当地居民提供了丰富的食物来源，还在一定程度上带动了相关产业的发展。然而，近年来杭州市马铃薯产业面临着诸多挑战。一方面，播种面积呈现逐年下降的趋势，从2014年的5933hm2减少到2017年的4247hm2，年均减少422hm2。另一方面，栽培效益不理想，产量低而不稳，仅处于全省平均水平（18.75t/hm2），市场价格波动较大，再加上生产成本尤其是劳动力成本的不断攀升，导致种植马铃薯的经济效益不高。此外，产业化程度低，生产规模较小，多以散户、小规模种植为主，专业化、规模化程度远远不足，社会化服务几乎缺失，机械化程度也较低，这些因素严重制约了杭州市马铃薯产业的进一步发展。

针对上述问题，深入开展适