食药监局餐饮应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对餐饮服务环节可能发生的食品安全事故，保障人民群众的饮食安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规，结合本地区餐饮服务实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于本地区各级食药监局在餐饮服务环节发生的食品安全事故的预防、报告、调查、控制和处理等工作。

三、组织机构及职责

（一）成立餐饮食品安全事故应急指挥部

1.指挥长：由食药监局主要负责人担任。

2.副指挥长：由食药监局分管领导担任。

3.成员：由食药监局各相关科室负责人、相关部门负责人组成。

（二）应急指挥部职责

1.负责组织、协调、指挥餐