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心血管疾病患者的Omega-3摄入指导

一、现状分析

很多心血管疾病患者在日常管理中，都会听过医生或朋友提到“Omega-3对心脏好”，但具体怎么吃、吃多少、该不该吃补剂，却很少有人能说清。根据多年来的临床观察和国内居民营养状况调查，心血管疾病患者的Omega-3摄入现状普遍存在“认知浅、摄入少、落实难”的特点，值得我们仔细梳理。

1.1心血管疾病患者的Omega-3认知现状

目前国内大多数心血管患者对Omega-3的认知还停留在“鱼油补剂能护心”的层面，存在明显的片面性。不少患者只知道“要补Omega-3”，却不知道Omega-3有不同类型——其中真正对心血管起核心保护作用的是EPA和DHA，而植物里的ALA转化为EPA/DHA的效率极低；还有的患者误以为“吃了鱼油就等于做好了心脏防护”，甚至自行停用降压、调脂的基础药物，这是非常危险的认知误区。更常见的是，超过6成的患者根本说不清楚自己平时有没有吃含Omega-3的食物，对每天需要摄入多少剂量也没有概念，完全是凭感觉跟风补充。

1.2国内患者Omega-3摄入的实际缺口

国内居民平均每周深海鱼的摄入量不足推荐量的三分之一，而心血管疾病患者的摄入缺口更大——因为不少患者担心深海鱼的脂肪含量高，或者怕吃鱼的骨刺麻烦，更偏向吃精制米面、红肉和油炸食品，这就导致他们日常饮食中Omega-6（油炸食品、红肉里的不饱和脂肪酸）的占比过高