水解胶原蛋白精华.ppt

完美的健康从肽开始扬帆骨胶原蛋白肽第1页

肽“肽”是19发觉的，20世纪60年代其研究成果突飞猛进，截止到目前肽营养学已经成为一门独立的分支蛋白质的最小组成单位是氨基酸，氨基酸缩合聚集在一起组成肽两个氨基酸缩合叫二肽10肽如下称为寡肽，大于10个成为多肽，50肽以上就成为蛋白质寡肽在构型上和蛋白质保持一致，因为它们的分子较小，主要存在于血液和功效细胞里。大豆肽、玉米肽、海参肽、胶原蛋白肽第2页

胶原蛋白胶原蛋白最早法国人帕品在1682年在提取骨头的物质中提到的世界各国在胶原蛋白的功效性研究和健康食品的发开方面呈现“百花齐放”的局面欧盟科学委员会于4月确认了胶原蛋白产品的安全食用性能美国FDA于