2026年营养学糖尿病患者饮食规划实务操作题库.docxVIP

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2026年营养学糖尿病患者饮食规划实务操作题库

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：以下题目侧重中国地域特点，结合2026年最新糖尿病营养指南。

1.某2型糖尿病患者，BMI28kg/m2，肾功能正常，以下哪项食物推荐量最适宜？

A.每日鸡蛋摄入≥3个

B.红薯替代部分主食（每周≥500g）

C.豆制品每日摄入≤100g

D.每日坚果摄入≥30g

2.糖尿病患者合并高血压，每日钠摄入量应控制在多少？

A.≥6g

B.3-5g

C.≤2g

D.≤3g

3.某老年糖尿病患者（80岁），血糖波动大，以下哪项运动建议最合适？

A.每日快走60分钟

B.每周3次抗阻训练

C.每日太极拳30分钟

D.每日游泳45分钟

4.糖尿病患者外出就餐，如何减少主食摄入？

A.主食吃双份

B.先喝汤再吃菜

C.主食只吃边角料

D.主食完全不吃

5.以下哪种烹饪方式最适合糖尿病患者？

A.煎炸

B.烤制

C.煲汤

D.炒制

6.糖尿病患者合并糖尿病肾病，以下哪项蛋白质推荐量最合适？

A.每日≥1.2g/kg

B.每日0.6-0.8g/kg

C.每日≥1.5g/kg

D.每日≤0.5g/kg

7.以下哪种水果升糖指数（GI）最低？

A.香蕉

B.草莓

C.芒果

D.葡萄

8.糖尿病患者