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2026年营养师专业笔试模拟试卷及答案

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.200-300克

B.250-400克

C.300-500克

D.400-550克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.豆腐

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜的量是多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.膳食中锌的主要来源是？

A.谷物

B.豆类

C.动物肝脏

D.新鲜蔬菜

5.中国居民膳食指南建议每天摄入水果的量是多少？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

6.膳食中钙的最佳来源是？

A.牛奶

B.豆制品

C.坚果

D.新鲜蔬菜

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入脂肪的量是多少？

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

8.膳食中维生素C的主要来源是？

A.谷物

B.动物肝脏

C.新鲜蔬菜和水果

D.坚果

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入奶及奶制品的量是多少？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

10.膳食中铁的最佳来源是？

A.谷物

B.动物肝脏

C.新鲜蔬菜

D.