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菊花与苍术：菊科植物生物活性的深度剖析与应用展望

一、引言

1.1菊科植物的概述

菊科（Asteraceae）植物是被子植物门、双子叶植物纲、菊目的一个科，也是被子植物大家族中的第一大科。《中国植物志》记录，菊科约1000余属，近25000-30000种，广泛分布于全球，除了南极地区，几乎在地球的每一个角落都能发现它们的踪迹，不过在热带地区相对较少。中国地域辽阔，气候多样，约有233属，近3000种菊科植物，全国各地均有分布，其中异裂菊属、复芒菊属、太行菊属等15属为中国特有。

菊科植物的形态特征丰富多样，适应能力极强，从早春到深秋，在整个植物生长季都有不同种类的菊科植物竞相开花。其叶互生，稀对生或轮生，全缘、具齿或分裂，无托叶或叶柄基部成托叶状。花两性或单性，稀单性异株，整齐或左右对称。菊科植物最为独特的是其花序，看似一朵花，实际上是由许多小花组成的头状花序。依据花序类型以及有无乳汁，菊科又分为管状花亚科和舌状花亚科，前者一般无乳汁，头状花序全部为管状花或周边为舌状花；后者有乳汁，头状花序全部为舌状花。菊科植物的种子无胚乳，具2枚或稀1枚子叶。在我们的日常生活中，常见的菊科植物有向日葵、菊花、蒲公英、艾草、牛蒡等，它们有的是重要的经济作物，有的是著名的观赏花卉，有的则是传统的药用植物，与人类的生活息息相关。

1.2菊科植物生物活性研究的重要性