《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 白酒》.pptxVIP

3术语和定义

GB/T15109、GB/T24040、GB/T24044、GB/T24067界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白酒baijiu

以谷物为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

[来源：GB/T15109—2021,3.5.1]

3.2

温室气体greenhousegas（GHG）

大气层中自然存在的和由于人类活动产生的能够吸收和散发地球表面、大气层和云层所产生的、波长在红外光谱内辐射的气态成分。

[来源：GB/T24067—2024,3.2.1]

3.3

产品碳足迹carbonfootprintofaproduct（CFP）

产品系统中的温室气体排放量和温室气体清除量之和，以二氧化碳当量表示，并基于气候变化这一单一环境影响类型进行生命周期评价。

注1：产品碳足迹可用不同的图例区分和标示具体的温室气体排放量和温室气体清除量，产品碳足迹也可被分解到其生命周期的各个阶段。

温室气体产品碳足迹量化方法与要求白酒

1范围

本文件规定了白酒产品碳足迹量化的方法和要求，包括量化目的和范围、清单分析、影响评价、结果解释、产品碳足迹报告等内容。

本文件适用于白酒产品碳足迹量化工作，其结果可作为产品碳足迹绩效评价、产品碳足迹信息披露、环