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我国人参、西洋参及其种植土壤有机氯农药污染特征与防控策略研究

一、引言

1.1研究背景

人参（学名：PanaxginsengC.A.Mey.）作为五加科人参属多年生草本植物，在中国的药用历史源远流长，最早可追溯至东汉时期的《神农本草经》，并被列为上品。其味甘、微苦，性平，归脾、肺、心经，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，对气虚欲脱、脉微欲绝的重危证候，以及肺气虚弱的短气喘促、懒言声微、脉虚自汗等病症有着显著的治疗作用。人参在中国主要分布于东北三省，其中吉林省抚松县、长白县为中心主产区。由于其极高的药用价值，人参自古以来便被过度开采，野生人参现今已极为罕见，中国中原产区的野生人参更是早已灭绝，目前人参已被列为国家Ⅰ级珍稀濒危保护植物。

西洋参（学名：PanaxquinquefoliusL.），同样是五加科人参属植物，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，在1716年被正式定名，随后于1757年传入中国。西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效，常用于治疗气阴两伤证、肺气虚及肺阴虚证、热病气虚津伤口渴及消渴等病症。在中国，西洋参主要种植于山东、吉林和辽宁等地，种植面积超过10万亩。

在人参和西洋参的种植过程中，病虫害问题较为严重。例如，人参常见的病害有黑斑病、疫病、锈腐病等，虫害有蛴螬、金针虫等；西洋参的病