食品集团绩效考核办法.docx

食品集团绩效考核办法

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国劳动合同法》《食品安全法》等行业法规及企业“提质增效、安全发展”战略，针对集团食品生产中存在工序衔接不畅、原料损耗偏高、品控标准执行不力等管理痛点，明确以绩效考核驱动流程规范、成本控制、质量提升及效率改善的核心目标。

1、规范生产操作流程，减少因人为因素导致的产品异常。

2、强化成本意识，降低原料、能源及包装等环节的浪费。

3、落实质量追溯制度，确保产品符合国家标准及企业内控要求。

(二)适用范围：覆盖集团所有食品生产、研发、品控、仓储、物流及采购部门，包括正式员工、一线操作工及外聘质检员。采购部门供应商绩效纳入协同考核。例外场景