项目3——聚焦商品质量.docVIP

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教学目标

知识目标：了解质量概念及其演变，理解商品自然质量与社会质量的关系，把握商品社会质量的典型特性，了解什么是商品质量，掌握商品质量的基本要求，理解和掌握质量管理的概念，熟悉全面质量管理的概念、基本原则、基本方法。

能力目标：分析不同商品的质量特性，分析影响不同类别商品质量的因素，按照商品质量要求，判断、鉴别商品的质量状况，训练利用PDCA循环原理解决实际问题的能力，训练利用质量管理工具查找分析存在问题的能力。

素质目标：树立以“质”取胜的质量意识，自觉应用质量管理原理和方法，培养持续改进的工作意识。

教学重点

商品的社会质量、商品质