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融会贯通版公共营养师二级营养师综合能力验收卷.pdf

融会贯通版公共营养师二级营养师综合能力验收卷.pdf

    融会贯通版公共营养师之二级营养师综合能力验收卷

    一、单选题

    1.当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（）判断群体摄人不足的程度。

    A.不可能

    B.可能

    和皮褶厚度的测量A卷尺和皮褶厚度计B软尺和游标卡尺C软尺和厚度计D直尺和皮褶厚度计答案A一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的ABCD答案A营养标签管理规范规定营养素含量标示使用每食品或每份来标识Ag或mLBg或mLCg或mLDg或mL答

    C.不知道能否

    D.能

    答案：A

    2.味精的化学名为（

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