探析国内外食品质量安全监管体系的比较.docxVIP

探析国内外食品质量安全监管体系的比较

探析国内外食品质量安全监管体系的比较

探析国内外食品质量安全监管体系的比较

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪个国家的食品安全监管体系以预防性原则为基础？()

A.美国

B.欧盟

C.日本

D.中国

2.在食品安全监管中，以下哪种手段是欧盟特有的？()

A.食品召回制度

B.食品风险分析

C.食品追溯体系

D.食品安全认证

3.中国的食品安全监管主要依靠哪几个部门？()

A.卫生部、质监局、工信部

B.农业部、商务部、工信部

C.卫生部、质监局、农业部

D.商务部、食品药品监管局、工信部

4.以下哪项不是美国食品安全监管的重点领域？()

A.肉类和蛋类产品

B.农药残留

C.食品添加剂

D.网络食品安全

5.日本的食品安全监管体系有哪些特点？()

A.强调食品安全教育

B.食品召回制度严格

C.食品风险分析机制完善

D.以上都是

6.以下哪种食品安全标准不是中国国家标准？()

A.GB国家标准

B.GB/T国家标准

C.SN/T国家标准

D.GBZ国家标准

7.欧盟食品安全法规中，哪项规定了食品添加剂的使用原则？()

A.食品和饲料安全法规

B.食品添加剂法规

C.食品接