【六安】2025年安徽六安市裕安区事业单位招聘工作人员34人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解.docx

【六安】2025年安徽六安市裕安区事业单位招聘工作人员34人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

某食品配料表包含小麦粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬酸、柠檬黄、山梨酸钾、脱氢乙酸钠。下列有关表述正确的是（????）。

D.白砂糖在食品添加剂中是作为甜味剂使用的

【正确答案】C

【解析】

本题考查科技常识。

A项错误，柠檬酸通过在水溶液中解离出氢离子降低体系pH，可间接抑制

酸味剂），核心作用是调节食品pH值、赋予酸味、改善风味。

B项错误，柠檬黄是人工合成着色剂，由化工合成制得，并非从柠檬果皮提取。其特点是水溶性好，呈