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2026年反食品浪费专项监管考试试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.《中华人民共和国反食品浪费法》自____起施行。

A.2020年5月31日

B.2021年1月1日

C.2021年5月31日

D.2022年1月1日

答案C

2.反食品浪费工作应坚持的原则是？

A.政府主导、企业主体、公众参与

B.多措并举、综合治理、社会共治

C.源头治理、过程监管、事后严处

D.谁主管、谁负责

答案B

3.根据《反食品浪费法》，食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其____合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。

A.功能用途

B.市场价值

C.保质期限

D.营养需要

答案A

4.县级以上地方人民政府____部门负责对餐饮服务经营者的反食品浪费行为进行监督管理。

A.发展改革部门

B.商务主管部门和市场监督管理部门

C.卫生健康部门

D.粮食和储备部门

答案B

5.餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者商务主管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处____罚款。

A.一千元以上一万元以下

B.二千元以上二万元以下

C.五千元以上五万元以下

D.一万元以上五万元以下

答案A

6.餐饮服务经营者