医院传染病患者营养科消毒处置演练脚本.docx

医院传染病患者营养科消毒处置演练脚本

一、演练目的

为严格落实《中华人民共和国传染病防治法》《医疗机构消毒技术规范》（WS/T367-2012）《医院隔离技术规范》（WS/T311-2009）《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范医院营养科针对传染病患者餐食配送、污染物品回收、污染环境消毒处置的操作流程，提升营养科工作人员应急处置能力，检验多部门协同响应机制，排查消毒隔离工作漏洞，特开展本次传染病患者消毒处置演练。

二、演练场景设定

本次演练场景设置贴合三级综合医院营养科实际工作：医院开放床位1800张，营养科下设中心配餐室、肠内营养配制室、餐具清洗消毒区、洁物存放区、污物处置区5个功能分