江苏省靖江高级中学2022-2023学年高一上学期第一次阶段测试化学试题.pdfVIP

夸克学习

有夸克就有解

江苏省靖江高级中学2022-2023学年高一上学期第一次阶段测试

化学试题

(考试时间：75分钟满分：100分)

可能用到的相对原子质量：H1C12N14O16Na23A127S32C135．5Cu64

第I卷(选择题共48分)

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中，再加入面粉搅拌成面团；放置，使面团产生气体，形成

孔洞。放置过程发生反应：

2KAlSO×12HO+3NaCO=2Al(OH)¯+3NaSO+KSO+3CO­+21HO

422233242422，下列判断正

确的是

A.放置过程发生的反应为复分解反应

B.从物质的分类角度来看，油条配方中的“矾、碱、盐”主要成分均为盐

C.放置过