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2026年岗位知识竞赛-药房营养师知识历年参考题库含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、下列哪种营养素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.叶酸

2、高血压患者应限制哪种矿物质的摄入？

A.钙

B.钠

C.铁

D.锌

3、糖尿病患者饮食中碳水化合物应占总能量的比例是？

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.70%-80%

4、下列哪种食物富含血红素铁，吸收率较高？

A.菠菜

B.猪肝

C.豆腐

D.牛奶

5、营养不良患者补充蛋白质时应首先注意？

A.补充量越大越好

B.循序渐进增加

C.只补充动物蛋白

D.同时补充大量脂肪

6、妊娠期妇女需重点补充的营养素是？

A.维生素A

B.叶酸

C.维生素D

D.维生素K

7、骨质疏松患者应适量补充哪种营养素？

A.铁

B.钙和维生素D

C.锌

D.硒

8、下列哪种药物与葡萄柚汁同服可能增加不良反应？

A.阿司匹林

B.他汀类降脂药

C.抗生素

D.维生素C

9、低钠饮食要求每日钠摄入量不超过？

A.500毫克

B.1000毫克

C.2000毫克

D.3000毫克

10、乳果糖用于治疗便秘的机制是？

A.刺激肠蠕动

B.软化粪便并促进排便

C.润滑肠道

D.中和胃酸

11、高嘌呤