平菇网格立体化绿色高效栽培技术规程-技术要点明白纸.pdfVIP

SDNY0124-2025

平菇网格立体化绿色高效栽培技术规程

起草人员：韩晴、秦竞、孙楠楠、张腾、赵士花、王钲、孙晓筱、杨宁、

王飞、贾传军。

起草单位：台儿庄区农业技术推广中心、枣庄市农业农机技术推广中心、枣庄市农业

科学研究院、山东兰祺生态农业科技发展有限公司。

1.产地与设施建设

（1）产地选址要求①远离国道≥900m、地方主干道≥500m、工矿企业≥1000

m、生活医药污染源≥2000m；水源洁净符合生活饮用水标准，空气、土壤满足绿色

食品产地环境要求。

（2）网格立体栽培棚室搭建①选用配备遮阳、保温、通风、智能喷淋、温控设

备的标准化温室、塑料大棚、钢结构冷暖大棚及专用菇房，网格架高1.7m，单架可分

层摆放10层菌袋，单棚空间利用率为平地栽培2～3倍。②架体采用防腐低碳钢丝，

标准大棚内预留2m作业通道，网格架按需排布，单棚最多容纳84000袋菌包。

2.菌种科学选用

（1）品种适配鲁南周年栽培（9月至次年5月出菇）①中温型：出菇适温15℃～

20℃；②广温型：出菇适温18℃～28℃，优先选耐