2025年咖啡师职业技能测试卷含答案:咖啡店运营数据分析与应用试题含答案.docx

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2025年咖啡师职业技能测试卷含答案:咖啡店运营数据分析与应用试题含答案

一、选择题(每题5分,共25分)

1.以下哪个指标可以反映咖啡店的人气旺盛程度?

A.客单价

B.客流量

C.人均消费

D.营业额

答案:B

2.咖啡店在哪个时间段内的营业额最高?

A.早上

B.中午

C.下午

D.晚上

答案:D

3.以下哪个因素对咖啡店的销售量影响最大?

A.咖啡口味

B.咖啡价格

C.咖啡店环境

D.咖啡店服务

答案:A

4.咖啡店进行促销活动时,以下哪种方式可以提高客单价?

A.打折

B.赠送小礼品

C.推荐套餐

D.满减优惠

答案:C

5

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