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2026年公共营养师(证书)考试试题及答案

适用范围：高级公共营养师职业技能等级认定考试时长：120分钟满分：100分合格线：60分

第一部分：单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列营养素中，产能系数为9kcal/g的是（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.膳食纤维

2.必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中获取的氨基酸，下列不属于成人必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸B.赖氨酸C.组氨酸D.苏氨酸

3.评价蛋白质营养价值的指标中，反映蛋白质消化吸收后被机体利用