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店面餐饮培训工作总结（2篇）

店面餐饮培训工作总结（精选2篇）

店面餐饮培训工作总结篇1

一、理论方面我继续认真学习《教师职业道德规范》，学习阿城区十佳教师、十佳班主任的先进事迹，体会到师德是一个教师的灵魂。

二、按计划进行培训学习认真学习领会新课标，掌握自己所教学科的学科特点，写自学笔记。与同组教师进行四位一体的教学技能培训。上课前，通过观察、发现、讨论、明确的过程，来备课，同时加大学生预习的力度，课前由学生生成具体的问题，然后和我的备课内容结合，形成多层次的教学设计，突出了实效性、针对性，调动了学生的积极性、参与性，课堂效果显着;每节课下来，结合学生的表现，自己的设计，任务的完成，课堂知识的生成等情况，写出教学心得，用以反思自己的教学。然后，充分发挥教研组的作用，结合课堂上的细节，和同事们交流，升华为经验理论。

三、优化课堂在教学中我主要从以下几个方面进行：(1)课前收集问题。(2)备课突破问题。(3)课堂上解决问题。(4)课后再生问题。如此循环，着实突破了教学重点、难点，甚至一些学习习惯等问题。

晋代学者张载曾说过这样一句读书名言“读书先要会疑。于不疑处有疑，方是进也。可疑而不疑者，不曾学，学则须疑。”。他充分说明，学习是一个不断质疑和释疑的过程。惟其

如此，课堂提问成为主要教学手段之一。所谓“提问”，我认为一般应包括两个方面，一个是激